Увійти як член клубу Talerka
Увійти як користувач
Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.
На 1 порцію
400–500 г стрип-стейку (відруб зі спинної частини туші, товщиною 4 см), оливкова олія, ароматизоване вершкове масло, чорний перець, сіль
Нью-Йорк стрип-стейк (New York Strip Steak)
М'ясо дістати з холодильника за 2 години до приготування, залишити при кімнатній температурі. За 10–15 хвилин до приготування змастити оливко- вою олією. Нагріти гриль до 250 °С. Викласти стейк на решітку, смажити під кришкою в залежності від товщини і бажаного ступеню просмаження по 1–3 хвилини з кожного боку. Викласти стейк на підігріту тарілку, зверху покласти шматочок масла, посолити, поперчити. Подавати з салатом або зеленню.
Додати коментар
Чтобы добавить комментарий вам надо:
– зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.
Андрей (talerka).
Коментарі