Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.

Карамельна халва (Farsala helvasi, Χαλβάς Φαρσάλων)
Карамельна халва (Farsala helvasi, Χαλβάς Φαρσάλων) 1
Популярний грецький десерт
Самогон (Самагон, Bimber)
Самогон (Самагон, Bimber)
Рецепт цукрового самогону на інвертному сиропі


 
Книші з гречаною кашею (Knishes, קניש)
Книші з гречаною кашею (Knishes, קניש)
Традиційні ритуальні пиріжки
1
Голубці (Gołąbki)
Голубці (Gołąbki)
З молодої ранньої капусти
1
Холодник (Chłodnik litewski, Халаднiк, Šaltibarščiai)
Холодник (Chłodnik litewski, Халаднiк, Šaltibarščiai)
Холодний суп на кислому молоці і буряковому квасі
2

На 2 порції

2 ніжки кролика (або 4 передні лапки), 4 скибочки бекону, 1 скл. білого сухого вина, 2 ст. л. оливкової олії, пара свіжих або сушених грибів, 1⁄2 голівки часнику, декілька гілочок чебрецю, лавровий лист, рожевий перець, сіль

Кролик у пергаменті (Lapin en papillote)

Сушені гриби залити холодною водою на 2 години. Кролика теж маринува- ти впродовж 2 годин у суміші олії, вина, солі й перцю. На папір для випічки викласти скибочку бекону, розрізані зубці часнику, ніжки кролика, знову часник, гілочку чебрецю, нарізані гриби, бекон. Згорнути папір кишенькою, загорнути краї, викласти кишеньки на деко або сковорідку, готувати в духовці 15 хвилин при 250 °C. Відразу подавати.

Кролик у пергаменті (Lapin en papillote)