Белорусская кухня

Запечёный гусь с капустой (Печаная гусь)

Гусь с квашеной капустой и яблоками (видео). 3 часа.

Затирка (Зацiрка, стыранка)

Молочный суп с мучными клёцками (видео). 20 минут.

Караси в сметане

Жареные караси, запечёные в сметане (видео). 30 минут.

Сальтисон (Сальцiсон, Salceson)

Холодная закуска из субпродуктов (видео). 4 часа + ночь.

Маринованные грибы

Белые грибы в уксусном маринаде. 1, 5 часа.

Яичница с салом (Яешня з салам)

С салом и луком, запечёная в духовке (видео). 20 минут.

Сало

Свиное сало с чесноком и перцем (видео). 5 дней.

Картофельная бабка

Запеканка из тёртого картофеля (видео). 1,5 часа.

Голубцы с грибами

Голубцы с грибами и перловкой (видео). 1,5 часа + ночь.

Колдуны с грибами (Калдуны з грыбамі)

Картофельные оладьи с грибной начинкой (видео). 40 минут + 2 часа.

Салат из молодой капусты

Свежий капустный салат с зеленью. 1-2 часа.

Лапша с молоком (Локшыны)

Молочный суп с лапшой из картофельного крахмала. 30 минут.

Колдуны с грибами (Калдуны, lietuviski koldunai)

Запечёные в духовке, со сметанным соусом. 1 час.

Грибной квас (Грыбны квас)

Холодный или горячий грибной суп с квасом. 1 час.

Крупеня грибная

Грибной суп с крупой, забеленный сметаной или сливками. 1,5 часа + ночь.

Огурцы с мёдом

Свежие огурцы с мёдом. 5 минут.

Полендвица (Паляндвiца)

Сыровяленая свиная вырезка (видео). 2-4 недели.

Мясо в горшочке

Говядина, тушёная со строчками и сметаной. 3 часа.

Кумпяк

Сыровяленая свинина. 3-5 недель.

Кишка (Кiшка бульбяная, vedarai)

Запечёная в духовке колбаска, фаршированная картошкой и шкварками. 1 час.
RSS-новые рецепты 
Rambler's Top100