Log in

Login as a Talerka club member

Login with a social account

Please choose social network for login



6-8 ripe tomatoes (or 2 x 400g tins); 1 pepper; ¼ red onion; 1 clove garlic; 1-2 cucumber; 4-6 tbsp olive oil; 2 tbsp sherry vinegar; salt, black pepper


Scorch the pepper on all sides until the skins blacken using a naked flame. Place the pepper in a plastic bag for 15 minutes before removing the skins. Put the roughly chopped onion in a blender together with the peeled tomatoes, pepper, garlic, olive oil, salt and pepper. Blend to a smooth consistency and chill for 1 hour. Pour into soup bowls and the finely chopped cucumbers and pepper. Drizzle with oil and serve with croutons.

Гаспачо (Gazpacho)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).