На 1 порцию
3 яйца; 1 луковица; 6-9 ломтиков сала; льняная соль (соль + семена льна, 1:1, растёртые в ступке или мельнице для соли), чёрный перец
Яичница с салом (Яешня з салам)
На малом огне вытопить жир из сала, добавить нарезанный полукольцами лук, перемешать, готовить на среднем огне пару минут, посолить. Вбить яйца, посолить, через минуту переставить в духовку, готовить при температуре 200°C до тех пор, пока белок не схватится (пару минут). Поперчить, сразу подавать с хлебом.
Добавить комментарий
Чтобы добавить комментарий вам надо войти под e-mail "guest@talerka.ru" и паролем "123" или зарегистрироваться под своим. Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.
Андрей (talerka).
Заметки на полях
— Очень вкусно и питательно
— вкусная вещь.
— Андрей, вас не утомляют эти набеги анорексичек на рецепты народных кухонь? Будто медом им тут намазано.
А яичница на сале - это таки очень вкусно, да.
— да, иногда хрен к этому делу почему-то дают... но тогда без чеснока
— а как по мне, так очень вкусно
— ешьте сырую морковку.
— Скажем прямо: не самое изысканное, не самое вкусное и не очень полезное блюдо.
— Українскою назва така ж сама)) Яєшня з салом. Тільки готується вона без часнику та цибулі
Але ж який це універсальний рецепт!) Насамперед для слов\'ян, бо ми не закопуватимемо яйця у землю на місяць, до зеленого кольору, як китайці)))
— Дзякуй за цудоўныя рацэпты! Жыве Беларусь - у тым ліку і ў нашай смачнай ды шчырай беларускай кулінарыі! Так трымаць!
— вкуснее всего готовить в печке, как у бабушки в деревне.
— Українскою назва така ж сама)) Яєшня з салом. Тільки готується вона без часнику та цибулі Але ж який це універсальний рецепт!) Насамперед для слов\'ян, бо ми не закопуватимемо яйця у землю на місяць, до зеленого кольору, як китайці)))