Мелидзаносалата (Μελιτζανοσαλάτα, Melitzanosalata)
Мелидзаносалата (Μελιτζανοσαλάτα, Melitzanosalata) 5
Намазка из запечёных баклажанов
Спагетти с вонголе (Spaghetti alle vongole)
Спагетти с вонголе (Spaghetti alle vongole) 4
Паста с нежнейшим моллюском и петрушкой


Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps

Полоски гранола (Granola Bars)
Полоски гранола (Granola Bars) 0
Мюсли батончики в домашних условиях
Гуакамоле (Guacamole)
Гуакамоле (Guacamole) 0
Соус-дип из авокадо, острого перца и кинзы
Печенье из поленты (Polenta Cookies)
Печенье из поленты (Polenta Cookies) 0
Простое песочное печенье

На 4 порции

пучок молодой свеклы с листьями; 1-2 огурца; 1 ст. свекольного кваса; 0,5 л. простокваши; зелёный лук; укроп; варёные яйца; соль

Холодник (Chłodnik litewski, Халаднiк, Šaltibarščiai)

Свеклу очистить (ботву сохранить), помыть, натереть на тёрке, залить литром холодной воды, довести до кипения. Добавить нарезанную ботву, снова дать закипеть, готовить пару минут на малом огне. Откинуть на дуршлаг, отвар сохранить, всё остудить. Добавить к свекле натёртый на крупной тёрке огурец, мелко рубленные лук и укроп, влить простоквашу и квас, перемешать, посолить, (если надо добавить щепотку сахара), поставить в холодильник на 2 часа. Подавать холодным, с варёным яйцом и молодой картошкой.

Холодник (Chłodnik litewski, Халаднiк, Šaltibarščiai)